展[^扔孟像u作出豆豉生a^程中的PI步E。（者Sx z）
（香港文RW者 李紫妍、Sx）豆豉是中人餐桌上x不_的一味{料，也是{味料之都江的「三」之一。13日下午，2023海外A文髅胶献鹘M年暨V|省高|量l展主}⒃L{研F淼疥江市帆豆豉展^，地⒂^了豆豉生ag，深入了解了@些小小黑豆奶镩g地^走上f家餐桌的v程。
「在T口就到了味道。」走M帆豆豉非z^，一股熟悉的豆豉咸香就拘蚜撕Ｍ馊A媒代表的感官。了解，江豆豉使用了cF州等豆豉a地不同的原料和工，原料裼|黑豆、漠江水及本地生翊诸w粒海}，u曲、固B有}l酵、晒乾、冷s回油等二十多道工序u成，其中江特的地理h境和自然夂蚰苁苟刽霉菌充分生L，化酶的分解能力，亩形成具特色的豆豉L味。
2023 海外A文髅胶献鹘M年暨V|省高|量l展主}⒃L{研F走M江市帆豆豉展^。（者李紫妍 z）
展[^部有一片椎丶s1.2f平方米的天然觯在外圈透明游廊Y[[⒂^r，孜蝗A文媒w代表特意在微微打_的窗暨向鎏筋^，深吸了卓猓努力目庵刑な煜さ亩刽香味。工作人T介B，多年恚帆豆豉通^改良原料黑豆品N、推行C械化生a、化u造技、改造g龅龋不嗵嵘豆豉的品|和生a效率，年a量1998年企I建r的700，增L至如今的7000，以帆豆豉榇表的江豆豉已成槲豆豉生aI域的Y名品牌。
展[^也是帆豆豉「工I+文旅」玩法的s影，榱颂剿鹘y企Il展新C，帆豆豉在展[^却蛟炝丝犰懦绷鞯木Wt打卡c，以豆豉原材料黑豆橹饕意元素，⒉糠⒂^空gb一新，吸引[客前泶蚩āＨ绱艘恚通^c新d文旅IB的Y合，鹘yaI就有C碰撞出D型升的新路剑l展更上恰
⒃LF成TJ真聆工作人T介B江豆豉。（者李紫妍 z）
11月10日至17日，由香港大公文R髅郊F主k的「2023海外A文髅胶献鹘M年暨V|省高|量l展主}⒃L{研」活釉V|e行。活友碜洲、W洲、美洲、大洋洲和非洲等五大洲的73家海外A文髅焦餐聚V|，H身感受中式F代化前沿地的建O成就和l展化。
海外A文髅胶献鹘M是香港文R箪2009年10月27日在加拿大多多l起成立、邀五大洲A文髅C加入的世界性媒wM。目前，合作M成T媒w已l展到逾百家，主要碜悦、加拿大、德、英及香港、澳T、台车33家和地^，基本覆w了海外A人AS的主要聚居地。
